— В последнее время, — пояснила начальник участка Е.Г. Гончарова, — нашими основными перевозчиками, транспортными предприятиями района, выделяется ограниченное количество машин. Например, в этом сезоне зерно возят 4 машины автопарка № 10, по одной — ОАО «Агросервис» и МОУКА «Облагропромтранс», а также 5 «частников». В день принимаем в среднем по 400 тонн. На сегодняшний день госзаказ уже выполнен почти на 70 процентов (всего необходимо принять 15 тысяч тонн), а отдельные хозяйства сдали практически все запланированное им количество: СПК «Дужевка», «Колхоз «Головенчицы», «Сосновый бор». Поэтому никаких очередей нет. По состоянию на 4 августа в счет госзаказа поступило 3030 тонн озимой ржи, 74 тонны ячменя и 732 — овса.
С Еленой Григорьевной мы встретились возле склада, где находится озимая рожь. Лаборант Татьяна Дорофеева, «вооружившись» термоштангой, в это время проверяла температуру зерна. Прибор показал +28 градусов, что неудивительно при такой жаркой погоде. Значит, нужно включать осевые вентиляторы, ведь температура хранения не должна превышать +10 градусов. Такая проверка производится раз в два дня.
На участке поступающее зерно обычно только досушивают, но в этом году такой необходимости практически нет. Дорабатывали лишь первые партии ржи с влажностью 15 процентов при нормативе 14. В дальнейшем зерно пошло 10-процентной влажности. Работа участка в период массовой приемки зерна организована в две смены. На сезон привлечены дополнительные работники: 2 пробоотборщицы, 2 лаборанта, 4 оператора на разргузку и т.д. Перевели в сушильщики несколько своих работников. Например, Николая Владимировича Фомина, который работает мотористом мотопомпы, а сейчас сушит зерно.
Побывали мы и в лаборатории, где все поступающее зерно подвергается тщательному анализу и буквально до десятых долей определяются качественные показатели, на основании которых затем производится оплата сельхозпредприятиям. Как рассказала инженер по качеству Г. С. Молоткова, кроме влажности для озимой ржи, например, учитывается наличие спорыньи, по овсу и ячменю не должен превышаться допустимый уровень культурных примесей и т.д.
В этом году зерно идет исключительно продовольственным в разрезе всех культур, фуражным принято только 12 тонн. За годы своей работы на участке хлебопродуктов Галина Семеновна не помнит, чтобы зерно было таким тяжеловесным, как в эту уборочную. Так, вес ржи составляет более 700 граммов на один литр при базисе 680. Соответственно, хозяйствам идет надбавка, скидок по физическому весу нет. Как и по сорной, зерновой примесям. Лучшее качество зерна — в СПК «Дужевка», «Сосновый бор», хуже обстоят дела в СПК «Колхоз «Свет Октября», где в озимой ржи, например, примесь вики была до 10 процентов, а ведь не составляло большого труда, подобрав соответствующие решета, очистить это зерно.
...Уборка в районе еще не завершена, а значит, и коллективу участка хлебопродуктов предстоит немало хлопотных дней. Ведь после того, как поступит все зерно, его нужно доработать до нужных кондиций и затем отгрузить заказчикам.
© 2007-2023