В Минске 14 ноября открылась Международная специализированная оптовая выставка-ярмарка «Продэкспо-2023». Уже на протяжении 29 лет выставка знакомит с передовыми технологиями производства в пищевой индустрии, продвигает новые торговые марки, наполняет отечественный продовольственный рынок качественными продуктами питания и напитками, способствует международному сотрудничеству. В этом году заявлено 126 участников из пяти стран. Предприятия хлебопекарной отрасли активно участвуют в крупнейшей оптовой продовольственной выставке-ярмарке «Продэкспо-2023». В их числе производственный участок Чаусского райпо. Продукция нашего предприятия приняла участие в смотре-конкурсе хлебобулочных изделий «Смаката-2023». И, как всегда, отличный результат. Наши землячки привезли с конкурса «золото», «серебро» и «бронзу». Наград удостоены изделия, которые можно считать новинками, они в производстве совсем недавно, но уже полюбились покупателям и отмечены жюри значимого для всех пекарей конкурса.
Как рассказала начальник производственного участка Чаусского райпо Наталья Стриго, в престижном республиканском конкурсе чаусские хлебопеки принимают участие с 2007 года и обязательно привозят награды, каждый раз улучшая свои прежние достижения. Золотой медали удостоен хлеб пшеничный «Пикник» с добавлением сухого лука. Серебряная медаль присуждена за хлеб «Злаковый» и сладость мучную «Чары с кокосом», а «бронзу» получили пряники «Десертные». Людмила Малахова, начальник цеха, отмечает, что в успехе заслуга всего коллектива, который не стоит на месте, а предлагает покупателям новые и необычные изделия.
На рабочем месте нам удалось застать пекаря-мастера Ирину Архиреенко, формовщика теста Анну Емельянову и укладчика хлебобулочных изделий Надежду Кравцову.
Коллектив доволен результатом, но все отмечают, что есть куда расти и совершенствоваться, чтобы заработать гран-при на следующих конкурсах.
© 2007-2023